Novas regras para maior clareza das informações nutricionais dos produtos comercializados.
As Novas regras de rotulagem, além das mudanças na tabela de informação e alegações nutricionais, também deverá ser adotada a adoção de uma rotulagem nutricional frontal. “Mas e agora, VeriFood?” Calma, meu caro cliente! Nos já estamos com um material pronto pra te acompanhar nestas mudanças, então fica de olho nas dicas que separamos para você:
Fique atento às datas!
Novos produtos lançados a partir de 9 de outubro de 2022 já devem estar com os rótulos adequados às novas regras. Para os produtos que já se encontram no mercado até a data, os prazos para adequação são:
- até 09 de outubro de 2023 (12 meses da data de vigência da norma) para os alimentos em geral
- até 09 de outubro de 2024 (24 meses da data de vigência da norma) para os alimentos fabricados por agricultor familiar ou empreendedor familiar rural, empreendimento econômico solidário, microempreendedor individual, agroindústria de pequeno porte, agroindústria artesanal e alimentos produzidos de forma artesanal
- até 09 de outubro de 2025 (36 meses da data de vigência da norma) para as bebidas não alcoólicas em embalagens retornáveis, observando o processo gradual de substituição dos rótulos.
Tabela de informação nutricional
- deverá ser em letras pretas com fundo branco, garantindo a legibilidade;
- obrigatório informar açúcares totais e adicionados, do valor energético e de nutrientes por 100 g ou 100 ml, para ajudar na comparação de produtos, bem como o número de porções por embalagem;
- a tabela deverá ser localizada próximo à lista de ingredientes e ser impressa em uma superfície contínua (sem divisões/marcas);
Veja um exemplo:
Rotulagem Nutricional Frontal
Considerada a maior inovação das novas regras, a rotulagem nutricional frontal é um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem. A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde.
Para tal, foi desenvolvido um design de lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo nosso olhar.
É obrigatória a veiculação do símbolo de lupa com indicação de um ou mais nutrientes, conforme o caso, quando os alimentos apresentarem as seguintes quantidades de nutrientes:
Confira os Modelos:
Alegações Nutricionais
As alegações nutricionais permanecem como informações voluntárias. Em relação aos critérios para uso de tais alegações, foram propostas alterações com o objetivo de evitar contradições com a rotulagem nutricional frontal. Confira as orientações:
Para saber mais, entre em contato com a nossa equipe VeriFood! Temos a solução ideal para o seu negócio!
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